Etli Yemekler

MALZEMELER: 3 Adet patlıcan 200 gr Kuz eti (but kısmından) 3 Adet domates 2 Adet...
MALZEMELER: 500 gr.kuzu eti 1 soğan 2 diş sarımsak 2 defne yaprağı 2 biber 1...
MALZEMELER: 1 adet bütün tavuk 1 çay bardağı mısır unu 2 bardak süt Ispanak 1...
MALZEMELER: 400 gr kıyma 1 tutam maydanoz 1 çay bardağı pirinç 1 soğan 1 havuç...
Malzemeler: 12 kg kuzu kol kürek eti 1 orta boy soğan 1 kıvırcık salata 8-10...
Koyun ve kuzu gövdesinin kısımları ve çeşitli kısımlardan hazırlanan yemekler Kuzu, sadece sütle beslenirken süt...
Bütün, bir porsiyonluk, veya 2-3 tanesi bir porsiyonluk büyüklükteki genelde sert etlerin pişirilmesinde kullanılır. Etlerin...
Ölçüler: (5 porsiyon için) Kıyma (koyun, az yağlı ve sinirsiz) 750 g Soğan( çok incebranoise...
Fırın Kebabı Yan yağlı bayat koyun etini lokma lokma doğrayıp ka­ba koyunuz. Üzerine halka halka...
Yahni türü yemeklerde (yahni- gaulasch – ragout) Bu çeşit yemeklerde et mutlaka kızartılır veya kavrulur....
Kızarmış Sığır Kebabı Sığırın but tarafından bütün bir parça alıp üzerinde bı­çakla delikler açın, bu...
Hazır Yufka ile Talaş Kebabı: İstediğiniz miktarda kuşbaşı kuzu etini taskebabı olarak hazırlayın. Öte tarafta...
Patlıcanlı Çöp Kebabı: Ufak fakat sapları büyük patlıcanların her birini bir öğünde kişi başına bir...
Patatesli Kuzu: Yarım veya bir kilo yağlı kuzu etini kuşbaşı doğrayıp ha­fif ateşte suyu ile...
Şiş Kebabı Koyunun yağsız tarafından istediğiniz kadar kuşbaşı doğ­rayın. Soğan suyu, tuz biberle oğuşturup beş...
Testi Kebabı Koyun budunu kebaplık et gibi doğrayınız. Tuz ve baharat­la karıştırıp kapaklı toprak tencereye...
Salçalı Sığır Beyni: Bir iki saat soğuk suda bırakılmış beynin üzerindeki zarı ve deriyi temizleyin....
Malzemeler: 1 Kg. sığır eti 2 adet havuç 2 yemek kaşığı yag 1 adet soğan...
Sonraki Sayfa »
site ekle